平成２５年から導入した炒り葉機を使って釜炒り茶を製造しています。
嬉野茶は元来、中国大陸から持ち込まれた釜炒り製法が始まりです。
芳ばしい香りと爽やかな喉ごしが懐かしい、昔ながらの嬉野茶です。
やぶきたを中心に６品種をブレンドしました。
このお茶は昭和５３年（１９７８年）９月より一切の化学合成された農薬を使用せずに、特殊な有機質資材の施用で根の健全な茶樹を作り、必要最低限の有機質肥料を施用し栽培しました。
標高１５０〜５００ｍの自園の茶葉を当工場で独自の技術により加工しまています。
昔ながらの釜炒り茶なので水色は透明感のある山吹色のお茶です。